東風話語

會來到丹尼茲利（Denizli），一切都是個意外，卻是土耳其最美的意外！ Denizli並非土耳其的大景點。 一般來說，大家都去伊斯坦堡(Istanbul)、安塔利亞(Antalya)、伊茲米爾（Izmir）、安卡拉（Ankara）和卡帕多奇亞（Cappadocia），而此次來到Denizli則是我從Antalya到Cappadocia的中轉站。 從上圖（圖片來源： 土耳其旅遊專賣店 ）可以看到土耳其的幾個重要旅遊景點。土耳其國土範圍很大，遊客多半會花個十天至一個月，順時針或逆時針玩。 我和史丹這次是「三角形」玩法， 12天11夜 深度旅遊三座大城市： 伊斯坦堡（Istanbul） 4天、安塔利亞(Antalya) 3天、卡帕多奇亞（Cappadocia） 4天，以及短暫停留1天Denizli 。 丹尼茲利（Denizli）有幾個讓我們想停留的原因： 從安塔利亞(Antalya)直接前往卡帕多奇亞（Cappadocia）車程太長，約8-9小時。我沒耐心搭這麼長途的車，因此決定中途停留一天～ 棉花堡（Pammukale） 位於丹尼茲利（Denizli）省，從市區可以搭乘小巴士(mini van)前往棉花堡很方便，棉花堡是世界奇景，必看啊！！！ 丹尼茲利非旅遊書上列的重要景點，因此 很少觀光客 ，買東西也不會被宰！上網搜尋發現是座充滿「牙醫診所」的城市，酷～ 土耳其長途巴士：從安塔利亞前往丹尼茲利 我的政大學妹aka土耳其朋友美善曾跟我分享，土耳其有幾個跟臺灣很不一樣的地方，令她在臺灣生活時十分思念，一個就是土耳其大早餐（ 土耳其遊記/土耳其早餐 早餐店推薦 ），另一個就是服務超好的長途巴士！ 土耳其國土很大，人民並不完全靠飛機來往，更多的人選擇搭乘長途巴士穿梭於城市間。有別於臺灣「小島國一日生活圈思維」，咱們常覺得搭車兩小時已經超久，但在土耳其一搭都是三四小時起跳，甚至十多小時以上的巴士都有。也因此巴士就像飛機一樣，提供種種服務。 我的土耳其巴士初體驗有美好的開始！可說是嗟嘆再三～ 首先，椅子是超舒服寬敞的沙發，要知道土式飲食澱粉量超高，每個人都身形龐大，亞洲人去坐都感覺座位超大。還有一台我不太會操作、完全看不懂的電視螢幕。 車子剛發動，巴士小哥就發給乘客一人一盒冰淇淋，超驚喜！ 整趟旅程，巴士小哥很忙，到各座位關懷大家，發礦泉水和紙巾，後來還推著小車來發零食...

旅途中的不期而遇，往往是最美的回憶。 臺灣的土耳其遊記不多，若有遊記多半是介紹伊斯坦堡和卡帕多奇亞。 因為去土耳其的臺灣人不多（臺灣人都在日本啦），且以跟團居多，自助的話要花費較多時間做功課。BUT,我就愛自助的挑戰與漂泊感！ 這篇分享 土耳其世界遺產：棉花堡（Pamukkale） 注意事項、入口攻略、重要景點。 夢幻棉花堡：一點都不綿，結晶體超硬，跌倒會受傷 建議時間：一整天！！！ 至少8小時。完全無法想像跟團來棉堡能看多少啊～ 注意1： 為保護地形需脫鞋子，聽說冬季來泉水較多，但會痛苦死，因為又冰又刺痛。 注意2 ：墨鏡一定要帶，防曬要做好，白色反光嚴重，眼睛真的快瞎。 攻略 ：在Denizli搭最早小巴士（ mini van ）約八點入場，由 南售票口 入場（北售票口都是觀光團）人最少。 建議 ： 先去很少人知道的丹尼茲利（Denizli）住一晚，隔天再從那邊搭20分鐘的最早班次巴士去棉花堡。 即便我們八點就到了，售票口還是一堆人喔！很多人都從度假勝地安塔利亞去棉花堡，可車程至少兩小時，再怎麼早起都無法超越觀光團，入場真的會瘋掉。 棉花堡位於土耳其西南代尼茲利省境內，因爲像一座雪白的城堡而得名。 棉花堡在一座高地上，很像流滿白雪的梯田。 因溫泉以及石灰岩溶洞，產生泉水在富有碳酸鹽礦物的梯田流動。 而山頂坐落著 希拉波利斯古城 ，古城內可以看見 古羅馬時期的神廟和浴場 。 從 南入口 進場，下游的泉水比較多，即便我是旱季的8月去的，其他朋友也是夏季跟團去棉花堡，看到的是乾枯的版本。後來我爬到上游，發現那邊一堆跟團的觀光客，才發現原來上游水超少的，都是土色。 這裡真的太夢幻，太好拍了！ 聽說2-4月會更多水，8-10月是旱季，但走對地方一樣有泉水，美呆了～ 原本以為去棉堡就是泡泡溫泉，就是想一睹這片在其他地方找不到的雪白地景。 沒想到棉花堡還有古城，山丘上的壯闊古蹟真的太值得啦！ 希拉波里斯古城（Hierapolis） 走完棉花堡，已經又渴又熱，眼睛快被曬乾 才發現往山頂上走，有超——大——片古城遺跡！！！全部遺跡仔細逛完估計要四小時吧？ 由於我們已預訂夜班巴士前往卡帕多奇亞，加上已經超累了，所以就挑了幾個著名遺跡逛逛 希拉波里斯古城（Hierapolis）是古羅馬與拜占庭溫泉城市遺跡 最著名的就是這個古羅馬劇場（喔這真的是耗費我洪荒之力，才一步步在熾熱豔陽下爬上...

來到土耳其一定要用力地吃爆土耳其早餐啊！ 還記得政大土耳其學妹Seha數度與我分享，她多想念土耳其的早餐。 當時我不解，早餐有什麼特別的？ 因為在臺灣趕著上課、上班，蛋餅與三明治加一杯奶茶便搞定。 而Seha說，一日之計在於晨，土耳其最重要的一餐就是早餐，他們可以花三四小時享受早晨的美好。 因此來到土耳其，我第一件事就是狂查哪邊有美味早餐。 而我的土耳其第一餐，就是塔克辛（Taksim）的早餐 土耳其早餐基本公式 基本組合： 麵包＋橄欖油漬番茄/小黃瓜＋蜂蜜奶油＋黑橄欖乳酪＋苦澀小紅茶 麵包 是無限供應的，吃完還可以續喔～但吃到後來真的不想再吃澱粉了啊啊啊Ｔ＾Ｔ 早餐裡必備的 蜂蜜奶油（kaymak） 真的是神組合，我回臺灣一直找材料想做，但味道都不對 超級 苦澀的熱紅茶 根本就是土耳其必備啊～而且這麼小杯又燙得要死是怎樣啊？但土耳其大叔大媽就愛這味啊，到哪都可看到路邊有人坐著喝這杯苦澀小紅茶！由於茶太苦澀了，旁邊都會附一堆糖，但在臺灣我都喝無糖，堅持健康，姐就是堅持不加糖（哼） 有趣的是，我從第一天喝一口土耳其紅茶差點吐出來.....到最後幾天沒喝到小紅茶全身就是不對勁～到哪都會點一杯小紅茶（究竟有什麼魔性） 塔克辛隨機走入的普通早餐店 除了基本套餐外，可以單點其他項目 例如：中間那盤圓鍋「 番茄鐵鍋炒蛋（menemon） 」是另外加價點的 吃起來很像番茄鐵鍋炒蛋，但味道更豐富了些，我很推薦大家吃早餐時加點這道喔 儘管塔克辛（Taksim）的第一餐給了我很多新鮮感，但繞完土耳其半圈，我發現塔克辛超觀光、超商業化，然後超貴的啦！而且普通到不行。 若在伊斯坦堡的話，推薦大家去Beşiktaş區的早餐街喔！ 伊斯坦堡Beşiktaş區早餐街：Lumi & Co 這家位於 伊斯坦堡Beşiktaş區的早餐街 「 Lumi & Co 」，服務不錯，氣氛好 非常推薦大家如果來到伊斯坦堡，可以去 Beşiktaş 早餐街走走， 挑選一家喜歡的店坐下，好好用餐。 感謝 YT凱洛的推薦 ，這地點比較不觀光，真的是在地人才知道的秘境。 很推薦凱洛的頻道！有問題也可以私訊她IG，她都很熱心回答（比讚） 臺灣人最懂土耳其除了政大學姐的「土女時代」之外，就是凱洛了～ 一到 Beşiktaş 早餐街，就會有超長一排早餐店任你選， 街上很多人會遞菜單，基本上都是套餐，但組合有些...